O gastrobar Riô Fortaleza anunciou o lançamento de seu novo cardápio, repleto de iguarias elaboradas pelo chef Nataniell Portinaii, que tem como objetivo proporcionar uma boa experiência gastronômica. Jazz, Blues, Clássicos do Rock e música internacional também fazem parte das novidades musicais da casa.
Os clientes têm a oportunidade de escolher entre cinco pratos principais exclusivos para o jantar:
- Salmão cogumelo - 200g de salmão grelhado na brasa, acompanhado por um mix de cogumelos, molho bernese e risoto de mandioquinha - R$ 90;
- Cupim braseado ao molho roti de ostra, servido com aligot, vinagrete de milho verde e crispe de alho-poró - R$ 94;
- Cotoleta do sertão acompanhada por demiglace de melaço, tropeiro de cuscuz e vinagrete de banana - R$ 92;
- Nhoque caboclo – é um nhoque de mandioquinha com ragu de rabada e fonduta de parmesão - R$ 89;
- Linguine à carbonara de polvo com bacon meia cura e finalizado com gema de ovo caipira curada ao punzo - R$ 89.
Para uma experiência completa, os clientes podem escolher, nesta quarta-feira, 21, uma entrada entre tulipa de frango recheada ou croqueta de peixe empanado. Já para a sobremesa, poderão degustar pudim de tapioca ou a cocada Riô. Toda quarta-feira as opções de entrada e sobremesa são modificadas para proporcionar diferentes vivências aos clientes.
As novidades vão além do cardápio e chegam até a música também. Nesta quarta-feira, 21, Tatiana Freitas se apresentará, das 18h30 às 21h, tocando Jazz, Blues e Clássicos Internacionais. Para fechar a noite com chave de ouro, a partir das 21h, Roberto Lessa e Icarus Will irão encantar o público com uma mistura de Blues e Clássicos do Rock até às 23h30.
Riô Experiência Gourmet
O Riô Experiência Gourmet é um evento que irá oferecer uma noite única de sabores e sons toda quarta-feira. Com um menu cuidadosamente planejado pelo chef Nataniell Portinaii, os clientes podem desfrutar de pratos que incluem desde cortes nobres em parrilla até criações com polvo e salmão.
Serviço
Riô Fortaleza
Endereço: Rua Frei Mansueto, 662 – Meireles
