Referência em gastronomia de alto padrão, o Zaiko Sushi é um dos restaurantes preferidos dos amantes da culinária oriental em Fortaleza. Com assinatura do arquiteto Romário Rodrigues, a casa, integrante do Meza Grupo Gastronômico, juntamente da Asttore Forneria e do Medit Restaurante, reinaugura a parte superior do ambiente com uma proposta mais intimista, moderna e sofisticada, além de uma leve repaginada no primeiro piso.

"O projeto de reinauguração utiliza texturas, materiais mais escuros e uma iluminação mais quente, que contribuem para um ambiente acolhedor, enquanto os tecidos ligados à iluminação adicionam movimento aos espaços, proporcionando uma experiência visual incrível para os clientes", ressalta o arquiteto.

Cada detalhe do novo projeto foi cuidadosamente pensado para criar um ambiente que seja não apenas convidativo, mas também instigante. A identidade do Zaiko foi preservada e elevada a novos patamares, mantendo a qualidade dos produtos e serviços oferecidos pelo restaurante. O resultado é um espaço onde a sofisticação se une à tradição, proporcionando uma experiência única aos visitantes.

"No Zaiko, a busca pela excelência gastronômica é evidente em cada detalhe. A escolha dos ingredientes, o cuidado e a precisão na preparação dos pratos elevam a culinária japonesa a novos patamares. O menu diversificado oferece uma viagem de sabores que cativa os paladares mais exigentes, além de proporcionar um ambiente aconchegante para todos os tipos de encontros", destaca o sócio da casa, Eduardo Feitosa.